針對食品行業(yè),上海凈信在以往擅長的分子領(lǐng)域,借助在分子領(lǐng)域研磨積累的寶貴經(jīng)驗和方法,運用與食品行業(yè)。本次實驗依托西南大學(xué)食品學(xué)院,選用多樣品組織研磨機對日常生活中,也是實驗中經(jīng)常遇到的柑橘和蘋果進行研磨。
食品工業(yè)一次次備受丑聞,毒雞蛋,毒奶粉等安全事故引起了人們的恐慌。這些怎樣去避免呢?這些年在食品投入的精力很大,方法有很多。新的更好的技術(shù)已經(jīng)或?qū)⒈婚_發(fā),它們擁有更的檢測精度,更好的用于食品質(zhì)量監(jiān)控。在一次次的分析檢測中,針對不同的類型的樣品處理方法有了發(fā)展。食品、原料以及方便食品通常組成是多樣的,研磨時還要考慮到材料的流動性,一些樣品無法過篩,所以需要進行一些特別的方式進行研磨,可以用選擇凈信多樣品組織研磨機。
實驗?zāi)康模?/strong>快速研磨樣品成粉末。
準(zhǔn)備工作:
1、上海凈信多樣品組織研磨機一臺
2、柑橘和蘋果樣品(干、新鮮)
實驗步驟:
1、柑橘和蘋果樣品待研磨樣品把實驗樣品裝入凈信專用研磨罐中,適當(dāng)研磨珠;
2、放入準(zhǔn)備好的液氮中浸泡;
3、待2步驟完好后放入凈信研磨儀中。
4、設(shè)定時間頻率研磨。
5、檢測樣品,全成粉末,達到實驗?zāi)康?,研磨效果圖如下。
實驗中,由于對水分含量叫高的柑橘果肉和蘋果,經(jīng)常是用研缽加液氮方式進行研磨,每個樣品都是開放的,實驗批次問題,個體原因,不能重復(fù)實驗,在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實驗中,得不到專家的認(rèn)可。采用凈信多樣品組織研磨機,使得這些問題很好的避免,對論文的發(fā)表多了一層保護。